Manfaat Singkong Untuk Meningkatkan Stamina, Anti Kanker, Tumor Dan Menambah Nafsu Makan

Reportaseterkini.net - KETELA POHON dikenal dengan nama singkong  atau ubi kayu(manihot utilissima) juga cassava. Tanaman meruapakan salah satu jenis tanaman pangan yang populer di Indonesia. Umbinya sering dimanfaatkan sebagai makanan pokok selain padi atau beras. Sedangan daunnya dikenal sebagai salah satu jenis sayuran untuk dimasak .


Manfaat 
Selain mengenyangkan karena menjadi salah satu sumber karbohidrat, ketela pohon juga mengandung banyak nutrisi lainnya, seperti kalori, fosfor, kalsium, zat besi, vitamin C, vitamin B1, protein, amilunhidrat arang, dan lemak. Maka dari itu, singkong juga bermanfaat untuk mengobati beberapa jenis penyakit.

Ketelah pohon dipercaya menyembuhkan penyakit rematik, sakit kepala,diare, cacingan, disentri, rabun senja, beri-beri, meredakan demam, menyembuhkan luka(termasuk luka bernanah dan luka karena panas), meningkatkan stamina, sebagai antioksidan, anti kanker, anti tumor, dan menambah nafsu makan.

Olahan 
Singkong dapat dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan yang lezat dan nikmat. Salah satu jenis makanan dari bahan utma ketela pohon yang sedang populer di Indonesia adalah singkong keju. Berikut ini bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

  • 1 kg singkong, bersihkan dan potong
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sendok makan garam atau secukupnya 
  • Air es secukupnya
  • 1sdt ketumbar bubur
  • Keju secukupnya

Cara membuat:

  • Siapkan 1 liter air dalam panic, panaskan dengan api sedang.
  • Masukkan bumbu yang telah dihaluskan.
  • Rebus singkong sampai empuk dan mereka(jangan sampai hancur).
  • Siapkan air es dibaskom 
  • Setelah singkong empuk angkat singkong tersebut dan tiriskan. 
  • Guyur singkong dengan air es. 
  • Bungkus singkong yang sudah dingin pada plastic bening 
  • Masukkan ke freezer lemari es, biarkan agak membeku
  • Panaskan minyak goreng diwajan.
  • Goreng singkong yang sudah agak membeku hingga warnanya berubah kuning keemasan.
  • Angkat dan tata singkong goreng diatas piring saji 
  • Taburi keju parut selagi panas. 
  • Siap untuk disantap [reportaseterkini.net]

Subscribe to receive free email updates: